長(zhǎng)沙正宗原味湯粉技術(shù)培訓(xùn)

2016-11-21 10:07 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:260

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

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原味湯粉培訓(xùn) 原味湯粉源于廣東潮汕地區(qū)，是粵菜系客家小食的代表食品之一。其傳統(tǒng)制作工藝十分講究：米粉一定要以優(yōu)質(zhì)大米制作而成，浸泡后的優(yōu)質(zhì)大米經(jīng)石墨磨成米漿，再倒入銅盤蒸熟，手工切成絲。另外原味湯粉通常以家豬筒骨做湯底，采用原味烹調(diào)工藝，搭配天然綠色具有廣泛的保健和養(yǎng)身功效的枸杞葉，做出來(lái)的湯粉原汁原味，百吃不厭，非常適合現(xiàn)代人群的口味追求。隨著原味湯粉自身的發(fā)展，其湯底不再局限于豬骨湯，人們可以根據(jù)自身的口味選用羊肉湯、牛肉湯、雞湯等湯底作為湯粉的湯。而原味湯粉也憑借細(xì)滑的粉條，濃郁的湯的特色成為人們?cè)绮妥郎喜豢啥嗟玫拿朗场?/span>

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