湘味軒聯(lián)系人:曾經(jīng)理
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聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會一個技術(shù),致富整個家庭。加入長沙湘味軒,輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
您好!我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
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一、荊州燒餅培訓(xùn)學(xué)費(fèi):
荊州燒餅全套技術(shù)學(xué)費(fèi)1500元,傳授全套技術(shù),核心技術(shù)和配方,荊州燒餅原材料采購渠道,荊州燒餅開店要注意的事項等等。
二、荊州燒餅培訓(xùn)項目介紹:
荊州燒餅,一種烤制的面食。一個廢舊油桶,揭去上蓋,里面用耐火的泥土糊成肚大口小的空間,再配上一塊案板,這就可以開張了。制作鍋盔一般是兩個人,一人稱白案,負(fù)責(zé)在案板上揉面,不斷將一團(tuán)團(tuán)發(fā)酵的面在手中搓弄,直到覺得滿意后,再放在一旁醒著;另一個則可叫成紅案,將醒好的面團(tuán)三下兩下,抻寬拉長,有時成海棠葉狀,有時成鞋底樣,最后用手抓上一把白芝麻,均勻撒在面上。多幾下少幾下,都可隨意。
三、荊州燒餅培訓(xùn)內(nèi)容:
1. 發(fā)面配方與技術(shù)操作。(包括:材料的選用、和面、醒面)。
2. 各種餡子的制作、配方及實(shí)操。(各種肉餡調(diào)制)
3. 鍋盔制作實(shí)操操作。(餅的制作、煎餅、炕餅)
4. 復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
5. 反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
四、荊州燒餅培訓(xùn)方式:
按照荊州燒餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
五、荊州燒餅培訓(xùn)時間:
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-4天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定。
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