哪里有學做炸雞漢堡
世界上最成功的快餐連鎖麥當勞，肯德基，主營業(yè)務之一就是炸雞腿，炸雞翅，其香，脆，入味引領(lǐng)快餐行業(yè)。炸雞腿的核心環(huán)節(jié)有，雞腿的腌制，面糊的調(diào)制，油溫的控制時長等。
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機： 辦公座機:0731-83870593
聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
香酥炸雞腿培訓內(nèi)容
香辣雞腿,香辣雞翅,麻辣雞翅,無骨雞柳,勁爆雞米花等漢堡系列：雞腿漢堡,牛肉漢堡,豬肉漢堡,火腿漢堡,吉士漢堡,千島熱狗等 西式炸點：薯條,香辣肉串等
培訓課程安排
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容：
1 炸雞漢堡等發(fā)展史。
2 炸雞粉、腌粉等原料認識；炸爐、恒溫箱等設備使用方法。
3 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
4 千島醬等各種風味醬
5 各種調(diào)味粉的配方。
6 炸雞腿、炸雞翅、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。
7 各種漢堡的制作方法及工藝流程;西式炸點的制作及工藝流程。
8復習制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作；反復實踐操作,熟練操作流程。
9 炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機器設備的維護。
10 店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風格。
11 投資預算分析及風險回避，店面經(jīng)營的日常管理。
培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。
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