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湘味軒美食培訓聯(lián)系人武達：（武經(jīng)理）
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湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓點，歡迎來電了解?。?/strong>
民間傳說，有一個關于諸葛亮與烤魚的故事流傳甚廣。按老輩人的說法，當時隱居瑯邪縣的諸葛亮最愛吃的一道菜是烤魚，這種烤魚的用料和做法與普通烤魚多有不同。諸葛亮每備有家宴時，常邀幾位好友共品烤魚美味。后來，諸葛亮離開隆中，輔佐劉備打天下。一年后，為邀幾位好友共品烤魚，諸葛亮專程派人將制作烤魚的名廚接到身邊，負責軍中飲食。
劉備成都稱帝后，諸葛亮又將其推薦至宮中為御廚。這種烤魚不但諸葛亮百吃不厭，劉備、關羽等人也很喜歡吃，于是后來成了皇家御宴上不可缺少的一道美食。諸葛亮去世后，民間有人將這種絕技烤魚改名為“”，以此紀念諸葛亮輝煌的一生和高尚的品質(zhì)。
技術和配方全教，毫無保留。
二、培訓內(nèi)容
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培訓項目 |
正宗（24小時免費咨詢電話： ） |
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培訓內(nèi)容 |
重慶麻辣味，成都香辣味，萬州泡椒味，巫山魚香味，泡椒豆豉味，山城酸菜味， |
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學習時間 |
不限制學習時間，包教會，學會為止（一般3-5天完全掌握技術）具體時間根據(jù)個人情況而定！ |
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培訓課程 |
1．由烤魚老師教學員腌料的配方做法。 2．學員學習的烤制方法。 3．老師教學員輔料的做法 4．學員學習的各式澆頭配方做法（如香辣澆頭，麻辣澆頭等）。 5．老師教學員的火鍋式吃法。 6．采購老師給學員講解采購的方法訣竅，注意事項，學員開店采購就不用擔心了。 7．采購老師可以帶愿意到市場看看我們采購是怎么買菜的，買菜的技巧等等，順便可以了解自己開店要用的設備，材料等等， 8．學員自己反復練習所學的項目，一直練習到熟練滿意為止。 |
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學 費 |
優(yōu)惠價: 1300元,包含技術轉(zhuǎn)讓費、學習材料費、配方資料費等，一次性收費，中途絕不會再收取任何費用！ |
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當天報名優(yōu)惠 |
1、學兩項贈送一項，當天報名，再優(yōu)惠100元； 2、當天報名，贈送工作服一套； |
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免費服務 及特別優(yōu)惠 |
1、免費提供終生技術升級； 2、同時學習二項，贈送一項技術或直接優(yōu)惠10%的學費，任選其一； 3、一份學費可以同時兩個人過來學習 4、下崗工人、特困戶、殘疾人、退伍軍人，報名即享受10%優(yōu)惠； 5、免費提供開店設備、原材料、餐具器皿等采購的聯(lián)系方式； 6、免費提供原材料清單資料； 7、免費提供代購原材料、機器設備、餐具器皿等（自由選擇，絕不強制）； 8、凡在本校所有項目，再學其它項目均可打折優(yōu)惠； |
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培訓方式 |
1、常年招生培訓，節(jié)假日不休息 2、不限制學習時間，隨到隨學，包學會。 3、真材實料，手把手操作，現(xiàn)場直觀，完全掌握為止。 |
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培訓保障 |
1、保證每個學員全程都是實踐動手學習； 2、保證核心技術配方無保留傳授技術； 3、保證學習中途不增加任何雜費； 4、保證學員能夠完全掌握核心技術； 5、保證學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術； 5、天天小吃承諾，學不會，絕不收取任何費用； 6、保證國家商標總局注冊、工商、稅務營業(yè)執(zhí)照齊； |
三 、口味特色
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序號 |
培訓口味類型 |
口 味 特 色 |
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1 |
重慶麻辣味 |
辣椒香辣，花椒麻香，二者結合，配以密制川椒，使之麻辣醇香，口水連連，是喜辣人士最愛。 |
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2 |
成都香辣味 |
辣味適中，鮮香可口，魚一上桌，就香氣四溢，突出吃后口不干，吃后不上火，是吃辣一族的首要選擇。 |
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3 |
三峽豆豉味 |
兩味混合別具一格，色澤紅亮辣而不燥，微酸清香，醇厚清香，去膩爽口，口齒留香，令人食欲大增。 |
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4 |
萬州泡椒味 |
色澤紅亮，辣而不燥，微酸清香，魚肉香嫩，泡椒微辣且去腥。還有自然發(fā)酵的乳酸味，開胃爽口，令人食欲大增。 |
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5 |
山城酸菜味 |
由酸菜魚精心研究改進，重新創(chuàng)新而成。調(diào)料技術精堪，制作工藝精細，酸香爽口，口感綿厚，絕對不一樣的享受。 |
四、開店指導
1、店面選址分析定位，商圈調(diào)查方案建設；
2、提供開店投資預算咨詢指導；
3、開店設備、餐具器皿采購渠道途徑；
4、原材料采購渠道及途徑、選購方法；
5、投資預算、店堂布置方法；
6、指導店鋪招牌設計、菜單設計、POP設計、燈箱設計等；
7、學員連鎖開設分店核心技術管理方法；
8、開店促銷、營銷策劃方案建議；
9、后期開店技術支持服務。
四、聯(lián)系方式
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