學做烤魚的地方，重慶烤魚培訓
萬州烤魚現(xiàn)在在全國各地流行開來，遍地開花，是除了燒烤之外的另一大火爆的夜市小吃項目，萬州因為烤魚之美，重慶又多了一張美食名片，我們東方小吃培訓萬州烤魚項目融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，使其具有香味濃郁、湯色紅亮、辣而不燥、外皮香脆、肉質(zhì)鮮嫩具有獨特的焦香味和濃郁的料香味。
聯(lián)系人：曾天宇
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聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓
2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多
抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
實操內(nèi)容：
1、原料、配料、工具、設備的認識
2、烤魚秘制老油的制作.
3、秘制鮮香膏制作
4、市場采購的方法與技巧
5、魚的宰殺及前期處理
6、魚的腌制方法與調(diào)料的配置
7、魚的烤制方法、溫度的控制、調(diào)料的使用技巧
8、鍋底的調(diào)制及各種味型的配方
9、成品的調(diào)配，學員親自動手實際操作和師傅點評
9、后期技術(shù)輔導、開店所需設備采購指導。
培訓流程：
報名雙方簽訂正式合同，發(fā)給學員技術(shù)配方材料并由師傅親手操作并口頭指導，學員邊看，邊聽、邊記、邊學。
1. 學員親自操作，師傅旁邊指導，不限時間，學會為止
2. 學員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
3. 提供所需采購設備及原料的供應市場。
4. 學習途中不增收任何費用，并保證畢業(yè)以后，學員隨時可以申請回來復習且三年內(nèi)技術(shù)同步升級
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