長沙湘味軒餐飲培訓：
聯(lián)系人:張丹
電話（微信）：
Q-Q :3390345377
聯(lián)系我有優(yōu)惠:學兩項送兩項！一份學費二人學
地址：長沙星沙尚都花園7棟整個二樓
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| 操作內容 |
長沙湘味軒鹽焗雞，打破傳統(tǒng)制作方法，制法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人，骨頭也有味。做到味道更濃郁，賣相色澤誘人，肉質更加味美，風味獨特！來長沙湘味軒學做鹽焗雞，投資小，回報快，您只需找一家小型店面十幾平方就可以以，投資幾千元即可投入經營，無任何風險，要有信心，有決心，要有行動，行動是事業(yè)的開始
學費1500元 |
| 操作過程 |
1.各種鹽焗雞配料的性能功效和產地識別 2.核心鹽焗雞配方的投放比例及順序 3.鹽焗流程的各種時間控制和注意事項 4.各種鹵水高湯熬制過程學習 5.鹽焗雞全雞的鹽焗詳細流程學習 6.鹽焗雞雞爪的鹽焗詳細流程學習 7.鹽焗雞雞翼的鹽焗詳細流程學習 8.核心配料配方的延伸拓展學習
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學習安排 理論學習： 1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解： 1.師傅手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。 2.師傅實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 自我實踐： 1.自己備原材料，師傅旁邊檢查指導。 2.自己操作所有流程，制作出成品，師傅旁邊檢查指導。 3.學員自我思索，師傅引導，熟透操作流程。
湘味軒企業(yè)經營理念： 11年來我們只做一件事，讓您的學費用花在刀刃上。 我們承諾技術包教包會，不會保留任何技術，做您的忠實伙伴； 你的需求我們懂的，你的要求我們盡量達到，只有你們做的成功我們才會更成功
湘味軒是長沙很有實力的特色美食研發(fā)基地。湘味軒管理經驗豐富，示范技術全面精湛，對學生有耐心，負責任，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在湘味軒學技能，一技在手，開店就業(yè)不愁。
長沙湘味軒餐飲培訓： 聯(lián)系人:張丹 電話（微信）： Q-Q :3390345377 聯(lián)系我有優(yōu)惠:學兩項送兩項！一份學費二人學 地址：長沙星沙尚都花園7棟整個二樓
“長沙湘味軒”項目: 一、“長沙湘味軒”特色燒烤、麻辣燙系列： 特色燒烤、麻辣燙、 狀元烤蹄、諸葛烤魚、香辣炸串、萬州烤魚、鐵板魷魚、炭烤生蠔、鐵板燒、農夫烤雞、烤鴨脖、烤面筋、轟炸大魷魚、燒烤。 二、“長沙湘味軒”特色鹵菜、涼菜系列： 精品鹵菜、各種涼拌菜、常德鴨、絕味、純味、漢味黑鴨、醬板鴨、烤鴨、精武鴨脖、九九鴨脖、泡椒鳳爪、風味泡菜、夫妻肺片。 三、“長沙湘味軒”粉、面系列： 常德牛肉粉、面、桂林米粉、米線、鴨血粉絲、重慶酸辣粉、貴州羊肉粉、柳州螺螄粉、湘西魚粉、廣式腸粉、龍骨豬腳粉、原味炒碼粉、原味湯粉、武漢熱干面、北京炸醬面、涼皮涼面。 四、“長沙湘味軒”包點、餅系列： 土家醬香餅、武大郎燒餅、千層餅、手抓餅、雞蛋灌餅、梅干菜扣肉餅、雜糧煎餅、印度飛餅、生煎包煎餃、糖油粑粑、德園湯包、天津小籠包、包子饅頭、燒麥、面窩、麻圓、油條。 五、“長沙湘味軒”美味蒸菜、快餐系列： 黃燜雞米飯、臺灣鹵肉飯、煲仔飯、炒粉炒飯、蓋澆飯、 潮汕砂鍋粥、廣式清粥、江西瓦罐煨湯、福建沙縣小吃、盒飯稱菜、瀏陽蒸菜、關東煮、各種小炒。 六、“長沙湘味軒”特色火鍋、小吃系列： 重慶火鍋（干鍋）、麻辣香鍋、油燜大蝦、湘式火鍋、鹵蝦、口味蝦、口味蛇、口味豬腳、牛蹄、湘水臭桂魚、九子香辣蟹、長沙臭豆腐、武岡豆干、平江醬干、天師豆腐、唆螺、花甲、錫紙基圍蝦、蝦尾。 七、 “長沙湘味軒”飲品系列： 各式奶茶、各式果汁、各式沙冰、各式甜品
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友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
