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學(xué)包子饅頭去哪里好,來(lái)廚煌早餐早點(diǎn)培訓(xùn)中心，我們通過(guò)不斷改良，使產(chǎn)品的味道、口感、顏色等各方面均達(dá)到了登峰造極的水準(zhǔn)。運(yùn)用科學(xué)計(jì)量，對(duì)產(chǎn)品所需的調(diào)料和香料的用量都到克,因?yàn)?/span>包子講究皮松細(xì)膩，餡香油而不膩，大小適中。饅頭也講究要白皙松軟。豆?jié){要醇香可口。油條要顏色金黃，膨松爽口。不過(guò)，現(xiàn)在很多人都想從早餐行業(yè)中分得一杯羹，對(duì)于那些不會(huì)制作早餐的人來(lái)說(shuō)就是一個(gè)大問(wèn)題。

廚煌專(zhuān)門(mén)從事餐飲培訓(xùn)，屬于行業(yè)里的佼佼者，包子培訓(xùn)項(xiàng)目是由專(zhuān)業(yè)的面點(diǎn)師傅全程指導(dǎo)，手把手傳授技藝，面點(diǎn)師傅都是酒店出身，做的當(dāng)然就是酒店式包子，特點(diǎn)是面皮松軟，色澤白亮，形狀好看褶子多，現(xiàn)在就讓我們來(lái)請(qǐng)教師傅，為什么我們做的包子會(huì)出現(xiàn)面皮發(fā)黃，不夠松軟呢？

原來(lái)，發(fā)面至關(guān)重要的是發(fā)面的比例，面粉，水，發(fā)酵粉等都是嚴(yán)格按照比例加入的，而且加入的順序也是至關(guān)重要，一個(gè)合格的包子師傅更是會(huì)根據(jù)天氣的變化來(lái)控制面團(tuán)的發(fā)酵時(shí)間，比如：溫度高點(diǎn)，發(fā)酵速度就會(huì)快很多，冬天的時(shí)候發(fā)酵又會(huì)變慢。發(fā)酵的最適合的濕度是在70%-80%，這樣發(fā)出來(lái)的面團(tuán)就會(huì)松軟好吃。包包子的過(guò)程也是很重要的，如何能夠包出形狀好看，褶子多的包子，這個(gè)就是基本功了，所謂熟能生巧，在師傅手把手指點(diǎn)下一般的學(xué)生2-3天可以掌握基本包子的手法，1個(gè)月以后即可熟練。蒸包子的時(shí)間和火力也在課程之內(nèi)，幫助學(xué)員掌握所有包子開(kāi)店技巧。

廚煌回饋新老學(xué)員創(chuàng)業(yè)特惠班：學(xué)費(fèi)（共19個(gè)品種）

廣式叉燒包，香滑奶王包，招牌留沙包，香辣素菜包，天津灌湯肉包，饅頭，花卷，豆沙包，蓮蓉包，炸煎堆，北京大肉包，糯米雞，香菇肉包，花生包，玉米餃，韭菜餃，云吞，油條，糖包。

廚煌創(chuàng)業(yè)班一：學(xué)費(fèi)（共13個(gè)品種）廣式叉燒包，香滑奶王包，招牌留沙包，香辣素菜包，天津灌湯肉包，饅頭，花卷，豆沙包，蓮蓉包，炸煎堆，油條，玉米餃子，韭菜餃子。

廚煌創(chuàng)業(yè)班二：學(xué)費(fèi)1380（共9個(gè)品種）天津灌湯肉包 饅頭 花卷 豆沙包 蓮蓉包 油條 麻圓，北京大肉包，素菜包。

廚煌創(chuàng)業(yè)班三：學(xué)費(fèi)880（共5個(gè)品種）

北京大肉包，饅頭，花卷，豆沙包，蓮蓉包。

廣州市廚煌餐飲管理有限公司是一家專(zhuān)門(mén)從事特色小吃培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)（創(chuàng)業(yè)13年），擁有超過(guò)200種以上的小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，所有小吃項(xiàng)目都發(fā)源于原產(chǎn)地，保證原汁原味，并結(jié)合廚煌真誠(chéng)扶持創(chuàng)業(yè)13年的經(jīng)驗(yàn)，打造出一系列真正適合中小型創(chuàng)業(yè)者開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的套餐項(xiàng)目，無(wú)論你是開(kāi)大型美食城賺大錢(qián)，還是開(kāi)個(gè)小店小本經(jīng)營(yíng)，也或者是用小推車(chē)來(lái)入門(mén)做生意，你都可以在這里找到適合你的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。只要走出這一步，你就是創(chuàng)業(yè)精英！

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