脆皮烤乳豬的正宗做法培訓(xùn)(圖)

2016-10-19 09:20 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:399

味之興豬肚雞

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州味之興餐飲管理有限公司

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燒乳豬是傳統(tǒng)食品的一種。制法是將二至六個(gè)星期大，仍未斷奶的乳豬宰殺后，以爐火燒烤而成。世界不同的飲食文化中都有燒乳豬這種菜色，現(xiàn)今的中國(guó)菜中以粵菜的燒乳豬廣為流傳。

烤乳豬，又稱脆皮乳豬，是廣東傳統(tǒng)風(fēng)味名吃。烤乳豬是廣州著名的特色菜，早在西周時(shí)此菜已被列為“八珍”之一，那時(shí)稱為“炮豚”。皮烤至黃澄澄金燦燦的，色澤香艷，油光可鑒，香氣濃郁，讓人垂涎欲滴。豬皮含大量膠原蛋白，有養(yǎng)顏健膚功能。乳豬較瘦，脂肪含量少，老年人亦可放心食用。

味之興烤乳豬合作方式

A:單店簽約加盟，用9600元、（包括品牌使用費(fèi)、整套開(kāi)店方案、燒乳豬技術(shù)配方、工具一套、服裝4套、開(kāi)店上門指導(dǎo)、店面裝修設(shè)計(jì)方案、招牌設(shè)計(jì)指導(dǎo)、開(kāi)業(yè)宣傳指導(dǎo)）

B:技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，技術(shù)配方，2000元

脆皮烤乳豬的正宗做法培訓(xùn)（圖）_1 脆皮烤乳豬的正宗做法培訓(xùn)（圖）_2