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學習鴛鴦火鍋技術湖南鴛鴦火鍋培訓
2016-10-11 14:19 來源:項目加盟網 瀏覽量:331

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鴛鴦火鍋培訓教學流程:
 
1、火鍋配方中的香料的識別
2、火鍋蘸醬碟的制作方法
3、火鍋清油的底料的炒制技術
4、火鍋老油的底料的炒制技術
5、火鍋高湯、清湯的熬制方法
6、火鍋味型的對鍋技術
7、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理
8、老師指導學員親自動手操作并對學員作品點評、結業(yè)
9、后期電話輔導,開店疑難問題解決
 
 
培訓課程安排
 
理論學習:
 
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富.

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