哪里有土家醬香餅培訓(xùn)地方(圖)

2016-10-02 15:14 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:211

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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哪里有土家醬香餅培訓(xùn)地方

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁新長(zhǎng)海商都花園城7棟2樓整層

哪里有土家醬香餅培訓(xùn)地方（圖）_1

土家醬香餅,又稱土家香醬餅,湖北醬香餅,恩施醬香餅,武漢醬香餅,簡(jiǎn)稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn),它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。它是湖北恩施長(zhǎng)陽土家族一種特有的小吃。

土家醬香餅的訓(xùn)練內(nèi)容:

1:面團(tuán)的制造和操作方法。

2:資料、設(shè)備的知道和運(yùn)用。

3:秘制醬料的分配和熬制。

4:餅的成色和成形。

5:學(xué)員實(shí)踐操作,師傅輔導(dǎo)。

訓(xùn)練內(nèi)容

1.土家醬香餅發(fā)面的配比及和面方法;

2.土家醬香餅訓(xùn)練秘制醬配方及實(shí)踐動(dòng)手操作

3.土家醬香餅訓(xùn)練制造全流程及制餅竅門;

4.土家醬香餅訓(xùn)練制造設(shè)備運(yùn)用維護(hù);

5.土家醬香餅各種調(diào)料的知道及收購(gòu)信息;

6.土家醬香餅店面選址及經(jīng)營(yíng)管理竅門。

學(xué)習(xí)進(jìn)程:

步,師傅親手操作并口頭輔導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步,學(xué)員親身操作,師傅周圍輔導(dǎo)。

第三步,學(xué)員及師傅均以為把握有關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步,理論輔導(dǎo)開店經(jīng)歷及有關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步,提供學(xué)員所需收購(gòu)設(shè)備及質(zhì)料的。

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