重慶火鍋店和其他的餐飲是大不相同的，畢竟重慶火鍋只需要鍋底和菜品就可以了，沒有其他餐飲這么繁雜。但即使這樣，重慶火鍋店還是需要注意很多，才能夠保證生意，臨江門洞子老火鍋加盟店有自己的一套方法！
1、 站在顧客的角度，了解顧客的心理。
2、 服務到位，點到即可，不過分服務，不做作，讓顧客感到舒心。
3、 味道很重要，選擇臨江門洞子老火鍋底料，味道有保證，生意也就成功了一半！
4、 設置免費的飲料或者水果?？梢韵嘈懦曰疱伋砸话胫?，來一塊水果，是不是很舒心呢？
5、 上菜連續(xù)，不要中間有斷層?？腿顺粤艘恍┎似妨?，吃完發(fā)現(xiàn)后面菜還沒上！是你你心里舒服嗎？
6、 結賬是老板和顧客直接交流的時候，去掉一些零頭，與顧客聊一聊，將其發(fā)展成為回頭客！
臨江門洞子老火鍋在重慶有自己的直營店，而在全國加盟店同樣眾多，各個加盟店生意均是不錯！總結得出：味道，經(jīng)營手法都很重要！
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