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長沙烤鴨培訓 正宗烤鴨培訓

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

學費 1500元

烤鴨有好多種做法、每種烤鴨配方不同、配料不同、制作工藝也不同、所以吃法也不同、烤鴨做法不一、口味各有千秋、各有特色、怎樣才能把烤鴨做好?哪個學校教的烤鴨最好吃?每種烤鴨用的爐具也不同、去哪學烤鴨比較專業(yè)，來長沙湘味軒學吧，值得信賴，多年的技術經(jīng)驗，無數(shù)廣大學員成功創(chuàng)業(yè)，

烤魚培訓內容：

1、諸葛烤魚原材料與工具設備的認識；2、烤魚的腌制與處理方法；3、烤魚油與烤魚汁的配方和制作技巧；4、烤魚秘制鮮香膏與五香油的制作方法；5、烤魚秘制紅油的配方和制作技巧；6、如何炒制底料；7、詳細的烤魚做法講解；8、配菜的處理方法與擺盤技巧；  烤魚口味種類 成都香辣味 三峽豆豉味 萬州泡椒味 山城野菜味 泡椒豆豉味 重慶麻辣味 咖喱豉汁味 巫山魚香味 培訓課程安排1. 魚的選擇與處理方法技巧實操。 2. 各種配菜的處理方法與技巧實操。 3. 香辣醬、麻辣醬、豆豉醬等醬料配制秘方與實操。 4. 魚的烤制方法與實操，魚的燉煮技術與實操。 5. 各種口味的烤魚實操與練習。 6.設備器具采購途徑和要求。 烤魚風味：  成都香辣味 、三峽豆豉味、萬州泡椒味 、山城野菜味、泡椒豆豉味 重慶麻辣味 、咖喱豉汁味、 巫山魚香味、廈門本地烤魚風味  培訓課程安排 理論學習： 1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富. 

我們的名氣不是靠廣告打出來的，作為小吃培訓，我們已創(chuàng)辦了六年多，沒有好的技術，沒有好的師資，沒有好的場地，不可能這么多年生意還這么火爆，不可能每年有幾千學員學習，我們學校一直是其他小吃培訓學校模仿的對象，我們不說我們是最好的，但我們是最用心的，我們希望每一個學員都創(chuàng)業(yè)成功，都走上成功之路。

湘味軒專業(yè)的培訓老師幫助學員學到真正的技術，讓學員學有所成，保證學員學到真正的技術，回家后能直接開店掙錢。專業(yè)的客服為您解決回家之后技術遇到的問題種種解答，且回家之后，覺得自己技術不成熟，三年之內可以憑合同免費過來再學，不收取任何費用。

鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。

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長沙湘味軒湘味軒美食介紹

長沙湘味.軒早餐包點培訓:

包子包點系列，腸粉，芝麻球，老面饅頭，油條，蝦餃，沙縣小吃，混沌，餃子，早餐營養(yǎng)粥

長沙湘.味軒早餐餅類培訓：

醬香餅，千層餅，手抓餅，餡餅，蔥油餅，糖油粑粑，梅干菜扣肉餅，老家肉餅，南瓜餅系列，酥油餅，雞蛋餅，武大郎燒餅，蔥油餅

長沙.湘味軒特色夜宵培訓：

特色燒烤系列，烤豬蹄，烤羊排，烤面筋，烤魚系列，口味唆螺，口味蝦，香辣蟹，砂鍋粥系列，燒烤，奧爾良烤翅，烤海鮮，錫紙燒烤系列，阿拉伯烤肉，開心花甲系列

長沙湘味.軒特色小吃培訓：

泉水香豆腐，章魚小丸子，冷飲系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸雞漢堡，鴨霸王系列，醬板鴨系列，鹵菜系列，鹽焗雞系列，烤鴨系列，涼拌菜系列，泡菜系列，涼皮，涼面，麻辣燙系列，油炸小吃系列，鐵板魷魚，鐵板豆腐，鐵板系列，鹵肉卷

長沙 湘味.軒特色菜、快餐培訓：

錢糧糊土鴨（土雞），湖南蒸菜系列，石鍋魚系列，鴛鴦火鍋，壇子雞系列，麻辣香鍋系列，蘿卜牛雜，蓋碼飯系列，家常小炒系列，煲仔飯系列，鹵肉飯,木桶飯

長 沙湘 味軒早餐粉、面培訓：

常德米粉系列，早餐湯粉系列，炸醬面，桂林米粉系列，鹵粉系列，過橋米線系列，砂鍋粉系列，螺螄粉系列，鴨血粉絲，魚粉系列，酸辣粉，熱干面，手工面，長沙炒碼粉，炒飯炒粉

北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，用料為優(yōu)質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。