哪里可以學(xué)做常德鴨霸王,正宗鴨霸王培訓(xùn)
聯(lián)系人:曾天宇
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聯(lián)系地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓
2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
培訓(xùn)種類(lèi)
1)鴨系列:鴨鎖骨、鴨脖、鴨爪、鴨翅、鴨胗、鴨頭、鴨腸、鴨舌等;
2)素菜類(lèi):毛豆、藕片、香干、土豆、腐竹、海帶、木耳等。
培訓(xùn)課程
1.老師講述鴨霸王的背景來(lái)源及發(fā)展史。
2.各種香辛料的作用及分類(lèi),香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.鹵水的熬制,香辣醬的熬制,麻辣醬的熬制。
4.老師教學(xué)員鴨霸王制作的流程與技巧。
5.肉質(zhì)、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。
6.反復(fù)實(shí)踐操作,練習(xí)操作流程。
7.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程,一直練習(xí)到熟練滿意為止。
8.傳授開(kāi)店選址技巧、經(jīng)營(yíng)管理技巧、成本核算方法、采購(gòu)技巧等。
湘味軒更多項(xiàng)目學(xué)習(xí)
奶茶學(xué)習(xí) 特色燒烤學(xué)習(xí),鐵板燒學(xué)習(xí),
麻辣燙學(xué)習(xí),油炸串串香學(xué)習(xí),砂鍋粥學(xué)習(xí),開(kāi)心花甲學(xué)習(xí),
口味蝦蟹學(xué)習(xí),油炸雞柳小吃學(xué)習(xí) ,石鍋魚(yú)學(xué)習(xí),重慶烤魚(yú)學(xué)習(xí),
錢(qián)糧湖土鴨學(xué)習(xí),鴛鴦火鍋學(xué)習(xí),麻辣香鍋學(xué)習(xí),跳跳蛙學(xué)習(xí),
傳統(tǒng)蝦蟹學(xué)習(xí),傳統(tǒng)火鍋學(xué)習(xí)、干鍋學(xué)習(xí),豬腳飯學(xué)習(xí),蓋碼飯學(xué)習(xí),木桶飯學(xué)習(xí),黃燜雞米飯學(xué)習(xí),快餐學(xué)習(xí),特色炒飯學(xué)習(xí),,絕味鴨霸王學(xué)習(xí),醬板鴨學(xué)習(xí),鹵菜學(xué)習(xí),烤鴨學(xué)習(xí),熱鹵學(xué)習(xí),包子學(xué)習(xí),蒸餃學(xué)習(xí),
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