烤鴨技術長沙哪里有培訓

2016-09-03 16:48 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:227

蘇味軒小吃培訓

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長沙湘味軒教育咨詢有限公司

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烤鴨技術長沙哪里有培訓市場前景北京烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，用料為優(yōu)質肉食鴨填鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外。 “北京烤鴨”早在明朝時就已成為北京官府人家中的席上珍品。北京兩家有名的烤鴨店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝時開業(yè)的。到了清朝，官吏們常常收購北京烤鴨，供皇帝及其親屬享用。新中國建立后，北京烤鴨的聲譽與日俱增，更加聞名世界。據(jù)說周總理生前十分欣賞和關注這一名菜，曾29次到北京“全聚德”烤鴨店視察工作，宴請外賓，品嘗烤鴨。為了適應社會發(fā)展需要，而今全聚德烤鴨，烤制操作已逾加現(xiàn)代化，風味更加珍美。北京烤鴨以填鴨為主料，經(jīng)烤制而成。其特點是色澤紅潤，皮脆肉嫩，腴美醇香。吃法有多種，通常是將烤熟的鴨子趁熱切成片，蘸甜面醬，加蔥、黃瓜條，用特別的荷葉餅卷著吃；也可將醬油和蒜泥拌勻，同烤鴨肉一起用餅卷著吃；喜食甜的，可以蘸白糖吃；用空心芝麻燒餅夾烤鴨肉吃，味道也極佳。片凈肉的鴨架還可以加白菜、冬瓜煮湯，別有風味。經(jīng)營特點僅需幾千元資金，兩個人就能經(jīng)營，七天即可開業(yè)，投資小，收益快，基本上沒有風險，當月投資，當月收益。不需要廣告宣傳，不需要豪華裝修，店面選址廣泛，可在超市、步行街、學校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿市場等地都可開店經(jīng)營。產(chǎn)品風味獨特，能滿足男女老少各類消費群體。學習內容 1、鴨子的選擇， 2、烤鴨技術， 3、醬料配置， 4、鴨子削片技術， 5、烤鴨爐使用方法， 6、烤制技巧， 7、烤鴨顏色控制學習費用包含技術服務費、材料費、餐費、資料費，隨到隨學，學會為止。以上項目由專職老師任教，所有項目均包教會，全實踐教學，學員親自動手學習。湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理湘味軒小吃培訓熱線：辦公座機:0731-83870593 聯(lián)系我可以一人學費兩個人來學湘味軒我們是長沙一一家指定培訓點，歡迎來電了解！??！打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學會一個技術，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè) 學校培訓地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓名師簡介費德武從業(yè)20余年，精通中式紅案及西餐技藝。曾在深圳香格里拉大酒店，廣州五羊大酒店任后廚主管；武漢艷陽天大酒店餐廳總管；北京鄉(xiāng)村食品技術開發(fā)有限公司任技術總監(jiān)；上海味好美食品有限公司區(qū)域經(jīng)理，主管市場及研發(fā)新產(chǎn)品；對學員認真負責、有耐心。學員學業(yè)有成，開店生意興隆。

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