對鈣代謝的作用
阿膠血鈣平能提高實驗性骨質疏松大鼠血清鈣、磷含量，降低堿性磷酸酶（ALP）活性。阿膠鈣口服液可提高由維甲酸造成骨質疏松癥的大鼠血清鈣、磷含量，降低已升高的ALP，增加股骨鈣、磷含量和骨質密度。同樣也可增加缺乏維生素D而致佝僂病模型大鼠血清鈣、磷含量，降低ALP活性，升高股骨中鈣、磷含量。X光檢查結果顯示，病變骨質均有明顯改善。
王浴生給犬在基本飼料的基礎上，加服阿膠30g/d，與不加者對比，食物中鈣的吸收率增加，此因其所含甘氨酸能促使鈣的吸收所致；服用阿膠者，其血鈣濃度有輕度增高，但凝血時間無明顯變化，表明阿膠具有調節(jié)鈣平衡作用。
對進行性營養(yǎng)性肌變性癥的作用
用低蛋白喂養(yǎng)豚鼠可導致其進行性肌營養(yǎng)障礙，輕者出現(xiàn)行動如跛足狀、行動困難，重者出現(xiàn)癱痹難起立、發(fā)育障礙、瘦削虛弱等癥狀。然后將阿膠拌在正常食物中改善6-19周，其肌軟跛癱癥狀逐漸減輕，而肌酸系數升高。經阿膠改善者，其肌酐與肌酸一般可逐漸恢復正常，同時肌肉內酸含量明顯增加。以上生化檢測值的改變與癥狀的改善相平行。病理組織切片檢查亦顯示病變時期肌細胞發(fā)生嚴重退行性病變，肌纖維消失。經阿膠改善后，肌細胞再生并出現(xiàn)正常的肌纖維。若豚鼠在開始喂予上述所致肌變性飲料的同時，每日加服阿膠，可防止進行性肌變性癥的發(fā)生。該防治作用與其能防止飲料中維生素E的氧化破壞有關。
