產(chǎn)品簡介
夫妻肺片，是四川省著名的漢族小吃。屬于川菜中代表性的菜品，通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為料，制作精細，調(diào)味考究。夫妻肺片的材料中并沒有“肺”，據(jù)說，夫妻肺片原名“夫妻廢片”，因材料來自于屠宰廢棄的動物內(nèi)臟而得名。這道菜麻辣鮮香，細嫩可口，深受人們的喜愛。
培訓內(nèi)容
夫妻肺片
學習時間老師一對一授課，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般3-5天左右，視個人情況而定。
培訓要點
1.香辛料的認識和鹵水調(diào)制；
2.牛雜等全牛系列肉食處理；
3.全牛系列肉食的鹵制時間與火候控制；
4.夫妻肺片的制作；
5.鹵湯和鹵菜的保存.
培訓課程安排
理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
湘味軒聯(lián)系人：李艷 手機：（微信）
《撥打熱線學倆樣送倆樣》QQ：3502253079
熱線電話：152-0090-7532 湘味軒培訓地址：長沙市長沙縣星沙汽車站旁邊
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準確性和合法性由發(fā)布會與負責。本網(wǎng)對此不承擔任何責任。
友情提醒：為規(guī)避投資風險，建議您在投資前務必多咨詢，多考察，降低投資風險。
