奶茶店開(kāi)業(yè)要注意哪些問(wèn)題

2016-07-16 10:02 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:200

奶茶加盟

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：深圳市恒達(dá)鑫飾品有限公司

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"　　對(duì)一家店鋪面積只有幾十平方米的奶茶店來(lái)說(shuō)，光靠單打獨(dú)斗要做大做強(qiáng)很難，但如果與其他的一些小店聯(lián)手起來(lái)開(kāi)拓市場(chǎng)，也許又會(huì)有另一番情景。

小甜的奶茶店開(kāi)在學(xué)校隔壁，客源有保證，但生意也會(huì)受學(xué)生上學(xué)時(shí)間限制，一般都只有中午和傍晚兩個(gè)高峰，因此她急需擴(kuò)大客源，增加閑時(shí)上坐率。而麗詩(shī)的桌游吧因?yàn)榈赇佇?，?jīng)營(yíng)項(xiàng)目受限制，加上開(kāi)店時(shí)間短，市場(chǎng)占有率低，她也急需擴(kuò)大市場(chǎng)。因?yàn)閮杉业赇伓荚谕粭l街，小甜和麗詩(shī)想到了聯(lián)手經(jīng)營(yíng)，首先就是優(yōu)惠卡共享?，F(xiàn)在的年輕人上街帶著一疊VIP卡，這樣既麻煩也不實(shí)際，她們想?yún)⒖夹庞每菢?，希望做到一卡在手一條街都能用。

她們的做法是不直接打折，而發(fā)放兩邊通用的充值VIP卡，客人每次消費(fèi)就從卡里扣錢。但是如果客人在A店開(kāi)卡充值，在B店花錢，兩家店鋪鋪怎樣分賬呢？

小甜解釋到，譬如說(shuō)顧客在奶茶店開(kāi)的卡，一張50塊的VIP卡，就有55元的消費(fèi)額，那假設(shè)他們?cè)谧烙伟上M(fèi)，就直接扣卡里面的錢。但是客人的錢是在奶茶店充值，在桌游吧那邊消費(fèi)，那我們就把錢給回他們。

但是兩家店鋪發(fā)放的卡都一樣，而她們又涉及扣數(shù)問(wèn)題，她們?nèi)绾螀^(qū)分呢？原來(lái)，如果在奶茶店的客人開(kāi)的卡，她們會(huì)按照號(hào)碼分，是1～二百號(hào)，當(dāng)客人在隔壁店鋪消費(fèi)看到這些號(hào)碼，就知道是奶茶店開(kāi)的。

小甜說(shuō)，現(xiàn)在在奶茶店用這種充值卡的客人，每日只有幾十個(gè)，所以最省成本的做法，暫時(shí)來(lái)說(shuō)還是最原始的人手記錄。為了保險(xiǎn)，她們還會(huì)每日計(jì)數(shù)結(jié)賬。做一張這樣的優(yōu)惠卡，成本只要1元，但是生意就比兩家店鋪合作之前多了一成，每個(gè)月可以盈利幾千元。而桌游吧的飲品，現(xiàn)在都由奶茶店這邊提供，一來(lái)豐富了桌游吧家店鋪的消費(fèi)層都差不多。
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可能看到效果不錯(cuò)，現(xiàn)在，附近又有一家店鋪有意與她們聯(lián)營(yíng)了，小甜希望以后可以一條街的商家一起合作，真正實(shí)現(xiàn)“一卡通”。她說(shuō)每個(gè)客人的消費(fèi)、需求不同，但如果一張卡可以提供不同的消費(fèi)層次品味給他們的話，這邊選擇比較多，他們也會(huì)到這邊消費(fèi)，進(jìn)而帶旺一條街的生意。不過(guò)記者可提醒有意聯(lián)營(yíng)的商家，在合作前最好簽訂協(xié)議，以免引起不必要的糾紛。"

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