紅油涼菜培訓
一、紅油涼菜介紹
紅油涼菜做法簡單，其主要技術(shù)是怎樣制作紅油，其色鮮味香辣，分香辣、麻辣、五香三大類，全國各地都以川味涼菜為主，此項目的主原料都是進貨為主，加入我們特制的紅油即成，所以我們經(jīng)營起來是很輕松的，有大把時間休息，或者兼做其他生意，使自己收入翻一翻。
二、紅油涼菜培訓情況
| 培訓內(nèi)容 |
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| 培訓課程安排 |
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1.項目技術(shù)詳細講解，主料及配料的選材配置及加工處理方法。 2.學員實際操作，制作出成品，老師旁邊檢查指導。 3.老師在實踐操作中帶領(lǐng)你學習店鋪經(jīng)營小技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 4.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 5.所需要的工具與設(shè)備器具采購途徑和要求。
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| 培訓時間 |
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每周星期一~星期六，包教包會，學會為止，一般需要3~5天左右，視個人情況而定。
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