津市牛肉粉培訓品種：
香辣牛肉（粉、面）
牛雜牛腩（粉、面）
麻辣牛肉（粉、面）
紅燒排骨（粉、面）
虎皮雞蛋（粉、面）
牛肉粉實際操作內(nèi)容
1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
3.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.學員實踐學習牛肉面的制作工藝及流程。
6.根據(jù)學員地域不同和學員要求，調(diào)制出適合當?shù)匚缎偷拿妫ǚ郏?nbsp;
7.復(fù)習制作技術(shù)，獨立完成產(chǎn)品的制作。
8.反復(fù)實踐操作,熟練操作流程。
9.多種開胃菜的制作方法。
后期支持：
1：三年內(nèi)免費的技術(shù)支持。學員在經(jīng)營開店時，如遇到任何技術(shù)問題，都可隨時聯(lián)系長沙新食玳，我們幫您解決。
2：技術(shù)毫無保留。新食玳將知道的可信技術(shù)系統(tǒng)地交給每一位學員（保證學會，讓你學有所成）。
聯(lián)系人：新食玳－麗麗
手機/微信： QQ：2064693064
聯(lián)系地址：湖南省長沙市汽車西站岳麓區(qū)望城坡商貿(mào)城2棟107號
3：后期如果有比較嚴重的技術(shù)問題，例如：口味做的不好吃，都可以免費再來學習。
4：培訓期間，會教學員，以后如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家經(jīng)營。
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