哪里有臺(tái)灣雞翅包飯學(xué)
臺(tái)灣雞翅包飯這款小吃,是臺(tái)灣十大經(jīng)典小吃,它是將雞翅去骨,然后包進(jìn)去臺(tái)灣特色的油飯。兩種原材料的完美結(jié)合!
主料:雞全翅100個(gè) 糯米5斤 東北大米3斤 泰國(guó)香米3斤 臺(tái)灣炒料5g 臺(tái)灣醬料5g 臺(tái)灣香蔥5ml 香菇7g 花生8g 肥瘦豬肉15g 蝦仁4g
荷葉臺(tái)灣雞翅包飯的做法步驟:
1. 雞全翅的采購(gòu) 化凍 去骨
2. 雞翅的腌制 風(fēng)干 上色
3. 臺(tái)灣油飯的加工 風(fēng)干 入味
4. 將臺(tái)灣油飯裝進(jìn)去骨雞翅內(nèi) 并且對(duì)其進(jìn)行的風(fēng)干
5. 將做好的雞翅包飯凍去冰箱或者冷庫(kù)中 備用
6. 將雞翅包飯至于烤爐中燒烤
7. 烤熟上孜然 辣椒 芝麻
8. 可以食用 小貼士:去骨要注意不要把雞翅弄破,尤其是雞中部分,油飯的加工也要使用特定的鹵料,確保我們這個(gè)產(chǎn)品原汁原味!
沈陽(yáng)天合恒美餐飲管理有限公司是全國(guó)“”專(zhuān)業(yè)、正規(guī)的小吃培訓(xùn)基地!
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六、新.食玳學(xué)習(xí):
第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步,提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。
湘味源主營(yíng)多種系列產(chǎn)品
招牌一:雞排系列產(chǎn)品:激烈哥雞排,臺(tái)正港雞排、轟炸大雞排、激烈哥爆漿雞排、臺(tái)正港爆漿雞排、起司雞排、帶骨雞排雪花雞柳藤椒雞米花雞翅飽飯等。
招牌二:漢堡系列產(chǎn)品:田園雞脆堡、歐香牛肉餅、香辣咔啦雞腿堡、淘氣猴漢堡胚子、新麥園漢堡胚子。
招牌三:甜品系列產(chǎn)品:芒果慕斯、氮冰淇淋甜不辣、香芋地瓜球、紫薯豌豆球、玉米布丁酥、奶油脆筒、炸香蕉、qq甜心、玉米可樂(lè)餅等、甘梅地瓜。。
招牌四:各類(lèi)小吃系列產(chǎn)品:激烈哥開(kāi)心花甲粉錫紙金針菇脆皮玉米薯塔月亮燒轟炸大魷魚(yú)魷魚(yú)酥等公司100多種小吃。
服務(wù)宗旨:我們將致力于打造全新、優(yōu)越的餐飲體驗(yàn)而不斷進(jìn)取。為傳承并發(fā)揚(yáng)中華餐飲文化而付出不懈努力。締造“”影響力的中國(guó)餐飲品牌。
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