哪里可以學(xué)做梅菜扣肉餅
梅干菜肉餅是一道非常好吃的特色街頭小吃，梅干菜扣肉餅做的好不好，還有看你用的什么烤爐，做生意一定要選用木炭烤爐最好，這樣口味才正宗美味。在長沙食為天學(xué)習(xí)梅干菜扣肉餅，除了把技術(shù)教會教好之外，我們還對我們的學(xué)員提供烤爐的購買。
梅干菜肉餅的家常做法（僅供參考）
五花肉、梅干菜、面粉、鹽、生抽、糖、料酒、油各適量。豬肉剁成餡兒，梅干菜泡過水之后擰干剁碎，豬肉梅干菜拌在一起，加適量鹽、料酒、生抽，少許糖，滴兩三滴油拌勻。面粉加水和成面團(tuán)。面團(tuán)分成等份，包入餡兒。用搟面杖搟薄一點。鍋中刷上一層油。餅放入煎至金黃略焦即可。
長沙食為天培訓(xùn)多種餐飲技術(shù)如：早餐系列技術(shù)，快餐系列技術(shù)，夜宵系列技術(shù)以及各種特色小吃美食，長沙食為天現(xiàn)在小吃套餐任選活動開始了，優(yōu)惠活動隨時會結(jié)束，抓緊時間前來參與優(yōu)惠套餐活動，食為天小吃培訓(xùn)吳經(jīng)理溫馨提示您：一份學(xué)費可以兩人前來學(xué)習(xí)
我是食為天小吃培訓(xùn) 我們所有項目均實行，包教包會，不限定學(xué)習(xí)時間，短期快速培訓(xùn)原則。
長沙食為天梅干菜扣肉餅培訓(xùn)內(nèi)容: 1000元包學(xué)好！
1.梅干菜選材和識別及處理方法
2.發(fā)面制作過程和時間掌握技巧
3.形狀包法及壓面制作技巧
4.刷油程度及取巧火候掌握程度
5.梅菜扣肉餅的燙制手法及出爐時間掌握
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長沙食為天其它餅類：醬香餅、千層餅、手抓餅、雜糧煎餅、老家肉餅、蔥油餅、餡餅、鹵肉卷、肉夾饃、糖油粑粑、紅豆餅、雞蛋灌餅、武大郎燒餅等
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