哪里可以學(xué)梅干菜扣肉餅？哪里有梅干菜扣肉餅加盟店技術(shù)學(xué)？
長沙神來福名小吃：隨到隨學(xué)、學(xué)會為止、不限學(xué)習(xí)時間，實踐操作學(xué)習(xí)、節(jié)假日不休，常年招生。
長沙神來福梅干菜扣肉餅培訓(xùn)內(nèi)容：
1.梅干菜選材和識別及處理方法
2.發(fā)面制作過程和時間掌握技巧
3.形狀包法及壓面制作技巧
4.刷油程度及取巧火候掌握程度
5.梅菜扣肉餅的燙制手法及出爐時間掌握
6.梅干菜烤肉餅烤爐的購買途徑
7.提供梅干菜的發(fā)貨（學(xué)員可自行去當(dāng)?shù)刭徺I）
想學(xué)習(xí)小吃餐飲技術(shù)，就來長沙神來福！?。?/strong>
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梅干菜肉餅起源于浙江，是一道非常好吃的特色街頭小吃，梅干菜肉餅主要就是將五花肉、梅干菜、面粉、鹽、生抽、糖、料酒、油各適量。豬肉剁成餡兒，梅干菜泡過水之后擰干剁碎，豬肉梅干菜拌在一起，加適量鹽、料酒、生抽，少許糖，滴兩三滴油拌勻。面粉加水和成面團。面團分成等份，包入餡兒。將做好的面餅放入專用火爐內(nèi)壁烤好。
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