廣州學(xué)習(xí)快餐小炒技術(shù)的，美味炒菜的做法培訓(xùn)
廣州廚煌餐飲培訓(xùn)機構(gòu) 廚煌業(yè)務(wù)經(jīng)理：李 蘭
優(yōu)惠活動：學(xué)兩個項目送一個項目，交一份學(xué)費可以兩人一起來學(xué)習(xí)（學(xué)習(xí)期間提供吃住）
24小時致富熱線：（微信同號）QQ：3433874510
廚煌地址：廣東>廣州市白云區(qū)黃邊北路186號3棟四樓
乘車路線：地鐵2號線到黃邊站D出口即到 廣州火車站坐2號線地鐵到黃邊站D出口即可
上班時間：早上九點到下午六點（周末不休息）一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，名師手把手教，學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同教學(xué)。一人報名可以兩人學(xué)習(xí)，當(dāng)天報名單個項目還有優(yōu)惠，學(xué)兩個項目送一個項目，學(xué)三個項目送兩個項目，學(xué)習(xí)期間提供吃住，學(xué)習(xí)期間包括學(xué)習(xí)的材料，中途沒有其他費用。
廚煌餐飲教的快餐小炒，是老師一對一教的，所以學(xué)員學(xué)起來很快，基本上很短的時間內(nèi)就能夠掌握到。而且還有標(biāo)準(zhǔn)的比例配方提供，即使是完全沒有經(jīng)驗的，也能夠在很短的時間內(nèi)學(xué)成。可以毫不夸張地說，只要有人的地方，就有快餐?，F(xiàn)在很多打工的人，都覺得打工沒有什么前途，那么出來學(xué)門手藝就是很多人的選擇了。但是，三百六十行，選擇哪一行比較好呢？告訴各位一個樸素的真理——民以食為天。不管什么時候人都是要吃飯的，所以快餐小炒的前景是很寬闊的。
說起小炒，我想每個人都是不陌生的，幾乎每一個中國人的飲食習(xí)慣都是伴著小炒來進行的。可以說，小炒是我們生活中接觸得最多的食物，每戶家庭中都幾乎有一位廚師小炒高手，我們通常稱之為外婆菜，媽媽菜，爸爸菜。小炒的存在對維系一個和諧的家庭氛圍有著很大的作用。
炒菜，可以說是最基本的也是應(yīng)用最廣泛的烹飪技法。在中式菜肴中，不管是什么菜，基本都能拿來炒一炒。炒菜就是選用質(zhì)地新鮮的烹飪食材，經(jīng)過加工或采用適當(dāng)?shù)妮o助措施，滑油或焯水后，放入燒熱的油鍋中，用旺火或中火迅速翻炒，加入調(diào)味料做成菜的烹調(diào)技法。炒制的食材大都加工成較小的絲、條、段、塊，動物性食材往往先經(jīng)過上漿處理后再滑油至斷生，再用旺火翻炒至入味成菜。而小炒就是利用大眾化的食材，在最短的時間里，用大火完成不同口味的菜肴。用經(jīng)濟的價格、簡便的操作，快速的時間來完成一道滿意的菜肴，是多數(shù)人對小炒的要求。
快餐小炒店的利潤一般都在40-60%之間，投資小風(fēng)險小，能夠快速回本，經(jīng)營起來非常方便。開一家快餐店所需要的資金也不是很多，2-3萬元左右就可以開一家小型餐飲店，夫妻兩人即可經(jīng)營，非常適合小本創(chuàng)業(yè)的人群。快餐小炒中餐晚餐夜宵都可以經(jīng)營，開店形式一般可以大排檔，可以做飯館等等；選址的話，比較靈活多變，適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點、公園、休閑廣場、生活小區(qū)等繁華地段開店經(jīng)營?？觳托〕催€可搭配燉湯、廣式粥、砂鍋粥、烤魚、石鍋魚等項目一起經(jīng)營，經(jīng)營將更加成功。
廚煌餐飲快餐小炒培訓(xùn)合作方式：
1.自選快餐培訓(xùn)：粵菜小炒技術(shù)培訓(xùn)費2800元。（30道菜式），含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費，飯的蒸制方法，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。
廚煌餐飲快餐小炒培訓(xùn)，從大眾口味出發(fā)，傳授各式湘菜，粵菜，川菜做法精髓，每種菜都有不同其不同特點，非常適合來自不同地方人的口味。學(xué)員報名后，由專業(yè)師傅一對一教學(xué)，詳細講述快餐小炒培訓(xùn)流程，包括專用香料識別與采購技巧、食材的選購、刀工及翻鍋技術(shù)、食材處理及肉類腌制，爆炒技巧及火候掌握等整個過程。隨后學(xué)員進行實操，隨到隨學(xué)，反復(fù)訓(xùn)練，學(xué)會為止。
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