奶茶店每日的經(jīng)營之后，如何計算銷量，如何計算盈虧，都需要查看這一日的賬單，這是經(jīng)營一家奶茶店必做的一環(huán)工作，否則你連你的奶茶店是否盈利都無法了解，那么奶茶店每日必看什么數(shù)據(jù)呢?不了解的小伙伴可以看覓茶緣怎么加盟小編接下來的說明。
銷售收入
每日銷售收入的高低，決定了飲品店每日收入效益的好壞，決定了全年收入的積累狀況。飲品店老板必須重視每日收入的數(shù)據(jù)，抓好每天收入的完成，才能確保全年任務的到位。
現(xiàn)金流量
每日進店率，每客平均消費水平的高低等，決定了飲品店現(xiàn)金流量的高低。飲品店老板一定要牢牢盯住每日現(xiàn)金入賬情況，做到顆粒歸倉，做到“儲銀于倉，心中不慌”。有真金白銀在手，就不怕金融危機，不怕各種經(jīng)營困難，不怕外部經(jīng)營環(huán)境的變化。每日現(xiàn)金流的多少，也是衡量經(jīng)營狀況的試金石。
成本支出
在抓好增收創(chuàng)收的同時，一定要有嚴格的成本意識，“節(jié)約一分錢就是百分之百的利潤”意識。要清楚的知道每日經(jīng)營成本是多少，每日人事費用支出、水電氣能耗支出、固定資產(chǎn)折舊支出、每日正常經(jīng)營費用支出、管理費用支出、營銷費用支出等成本支出情況。以做好成本支出管理工作，成本費用控制工作，降低經(jīng)營成本。向管理要效益，要利潤，并爭取更大的利潤空間。
應付賬款
在做好每日創(chuàng)收、抓好每日現(xiàn)金流，及每日應收賬款工作基礎上。飲品店老板還應嚴格做好每日應付賬款的工作?！笆杖搿迸c“支出”是每日都要面臨的經(jīng)營形態(tài)。若“收”大于“支”，就有效益，有利潤。若“支”大于“收”，就可能出現(xiàn)虧損，出現(xiàn)資金緊張，出現(xiàn)經(jīng)營困難，出現(xiàn)現(xiàn)金流減少。
當日利潤
在抓經(jīng)營創(chuàng)收過程中，一定要緊緊抓住每日收入與利潤指標的完成。利潤指標——每日完成好了，每月完成了，每季達標了，才能確保每年利潤指標的完成。
在經(jīng)營管理工作中，一定要牢牢抓住這條生命線，向管理服務，市場營銷，成本控制要效益要利潤。以上就是覓茶緣怎么加盟小編總結的幾點飲品加盟店必看的數(shù)據(jù)。
