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常州哪里可以學(xué)炒菜技術(shù)

如果你不會(huì)做菜，那就得先學(xué)一下餐館飯店的炒菜技術(shù)，除此之外：那至少要會(huì)品菜和知道開飯店應(yīng)該怎樣選店面、地段、攬客源、招聘員工（善于發(fā)現(xiàn)各工種員工的優(yōu)點(diǎn)和特長(zhǎng)）、管理以及每天營(yíng)業(yè)的操作流程等這些經(jīng)驗(yàn)！

2017年南京蘇味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)兩樣送兩樣 還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

蘇味軒總部聯(lián)系人：劉清經(jīng)理

蘇味軒微信+手機(jī)：158 9590 8183  

QQ: 1736535522

聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說(shuō)，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入南京蘇味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)

湖南地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

江蘇地址：南京市高鐵南站旁航空航天大學(xué)正對(duì)面翠屏國(guó)際城21棟23號(hào)

 我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開店!有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、鹵菜、特色小吃等技術(shù)

要是自己能先學(xué)會(huì)做一些特色菜是最好的（至少你不會(huì)被聘來(lái)的“大廚”忽悠影響你的生意），如果還有想去餐館去打工（目的是去“偷”學(xué)各種知識(shí)，積累實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，那可以說(shuō)都是瞎扯純粹浪費(fèi)時(shí)間，除非你自己本來(lái)就是經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師，否則你在人家那里待再久也是白搭！還不如找家名氣大的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)認(rèn)真學(xué)下炒菜技術(shù)，起碼人家收了你的學(xué)費(fèi)，都會(huì)毫無(wú)保留的教你餐館飯店炒菜、經(jīng)營(yíng)等相關(guān)知識(shí)！

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餐館飯店炒菜常見品種：

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瀟湘豬手、梅菜扣肉、東安雞、啤酒鴨、青椒帶皮蛇、 石門肥腸、水煮活魚、香辣蟹、帝王蟹，香辣魚片、香辣肘子、新化三合湯、珠梅土雞、來(lái)鳳魚、瓦灌湯、菠蘿啤燜鯽魚、蒜溶蒸扇貝、九關(guān)頭老水鴨、豬蹄煲，香菜涼拌腰花，湘西土匪鴨，芷江雞，白灼基圍蝦，椒鹽基圍蝦，辣椒炒肉，小炒黑山羊,珠梅土雞、來(lái)鳳魚、瓦灌湯、菠蘿啤燜鯽魚、蒜溶蒸扇貝、金牌豬手、絕味魚頭王、口味蝦、龍鳳吉祥、子姜鴨、、水煮活魚、燒臘腰花、香菇滑雞、魚香茄子、紅燒鯽魚、紅燒日本豆腐、湘西外婆菜、雪里紅肉末、酸辣肥腸、干鍋茶樹菇、干鍋牛肉、干鍋肥腸、香味臘肉、臘味合蒸、攸縣香干、秘制鱸魚、黃燜鴨雜、清燉豬肚、等等.....百余種菜式任你挑！

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開餐館快餐店必知道理：

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1、餐館要想生意好，店鋪選址也很重要，在一般來(lái)說(shuō)、工廠附近、學(xué)校附近、寫字樓、大型超市、娛樂(lè)廣場(chǎng)、居民小區(qū)附近這都是最佳的開店位置！

2、看餐館飯店要想顧客多，味道是關(guān)鍵，菜炒的不好吃，除了菜要炒得好，店里菜單上還得有幾個(gè)特色菜以增加與同行之間的競(jìng)爭(zhēng)力！特色菜那相信肯定也不會(huì)有太多人來(lái)光顧了，因?yàn)榻^大多數(shù)的人都是跟隨大眾消費(fèi)，看到你的生意很少那肯定覺(jué)得味道不行，所以要開快餐店之前就要學(xué)個(gè)踏踏實(shí)實(shí)的技術(shù)，好手藝才能帶來(lái)好生意！來(lái)本中心學(xué)習(xí)技術(shù)，我們會(huì)教學(xué)員如何切菜，如何配菜，如何放料，拋鍋，掌握火候；菜炒到什么樣的成色等等相關(guān)技巧！

3、除了以上兩點(diǎn)，店面裝修可也不能太馬虎，不說(shuō)高檔大氣上檔次，起碼也要干凈衛(wèi)生，整潔明亮，最后就是店面的招牌一定要醒目—-要突出自己店內(nèi)的主打特色！