張家界哪里有學泡菜技術?
培訓內容:
泡菜古稱葅,是指為了利于長時間存放而經過發(fā)酵的蔬菜。一般來說,只要是纖維豐富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜;像是卷心菜、大白菜、紅蘿卜、白蘿卜、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥、高麗菜等。蔬菜在經過腌漬及調味之后,有種特殊的風味,很多人會當作是一種常見的配菜食用。所以現(xiàn)代人在食材取得無虞的生活環(huán)境中,還是會制做泡菜。
培訓過程:
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.自己備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
單位:長沙湘源地
業(yè)務聯(lián)系人:唐雪連
電話:(微信同號,加微信備注:培訓咨詢)
隨到隨學,老師一對一授課,不限制學習時間,包教包會,學會為止。
本校鄭重承諾:凡是在網上看到此貼,打電話或微信預約的學員,可享受一份學費學兩個人,學倆個個技術免費送兩個技術(創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠以客服介紹優(yōu)惠活動為主)
優(yōu)惠活動:一份學費學兩個人,學兩個項目送兩個項目
住宿問題:提供吃??;
好消息!好消息!長沙湘源地新推出2800元的學費,可以學習四個技術,四個技術自由搭配,自由選擇,同時一份學費可以兩個人過來學,專業(yè)師傅進行一對一教學輔導,不用擔心會跟不上進度之類的,另外學習時間是隨到隨學,學會為止,還在等什么趕緊加入我們,開始您的美食培訓之旅吧 ^0^ ^0^ ^0^
培訓過程
1、泡菜原材料和設備的認識與選用;
2、講解香辛料的作用及分類;
3、素菜的挑選與加工處理方法;
4、糟水的配方與熬制技巧;
5、泡菜的養(yǎng)胃方法與加工技巧掌握;
6、獨jia配置的泡菜調味料的制作方法;
7、秘制紅油的制作方法與使用技巧;
8、各種泡菜成品的保鮮與養(yǎng)護技巧掌握;
9、各種泡菜成品具體操作工藝與注意事項的掌握;
10、泡菜的打包入盤方法的練習。
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