哪里有正宗火鍋培訓的地方

正宗重慶火鍋培訓,火鍋廚師培訓,火鍋培訓學校-湘源地小吃培訓 技術(shù)培訓——第一品牌

正宗重慶火鍋的特點是講究色、香、味、麻、辣、鮮、香,辣而不燥,麻而不烈,香味純正濃郁,回味悠長.麻辣為主,多味并存;講究調(diào)味,善于變化;注重用湯,崇尚自然;刀工精細,變化靈活;選料廣泛,獨具一格;飲餐合一,隨心所欲.

    1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;

    2.重慶火鍋主料,輔料,香料等識別運用;

    3.重慶火鍋清油老油的炒制;

    4.火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理 ;

    5.清淡、香辣、麻辣底料;原料采購、存放、保鮮技術(shù);

    6.開店選址指導、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等.

專業(yè)導讀

重慶/四川火鍋培訓學費:

重慶/四川火鍋全套技術(shù)一次收費,傳授全套技術(shù),核心調(diào)料配方,重慶/四川火鍋調(diào)料采購渠道,重慶/四川火鍋開店經(jīng)營問題的解答等等.

長沙湘源地餐飲培訓：電話

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微信號：haohaoxia0906

聯(lián)系人：蘇文   技術(shù)和配方全教，毫無保留。

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重慶/四川火鍋培訓項目介紹:

都說重慶有三寶:火鍋、美女、夜景.可見重慶火鍋受歡迎的程度.重慶地處川渝,接長江,通中原,地理環(huán)境造就了這里獨特的飲食習慣.重慶人喜歡吃麻吃辣,而研究表明,辣椒花椒中含有豐富的維生素C,所以重慶四川的女孩,都個頂個的水靈.

重慶火鍋,品種多,在中國一帶,特別是廣東珠三角地區(qū),可謂是遍地開花.新興的重慶火鍋有如:刷刷鍋,自助火鍋等等,連麻辣燙,也是從重慶火鍋衍生出來的.由于重慶火鍋的美味可口,消費層次也不算高,于是引得食客們趨之若鶩,網(wǎng)上也流傳出一套吃火鍋的攻略,實在讓人捧腹不已.

吃火鍋的注意事項:

1,排空肚子,最重要!身體是革命的本錢!

2,只吃貴的,不吃對的;

3,水少喝,不喝最好!要喝,等到吃到尾聲再喝,而且不要喝廉價飲料,要喝就喝咖啡,再苦再甜都沒關(guān)系!我結(jié)尾時可以連喝三杯,我一朋友可以連喝六杯.這才叫實力!他當晚就睡覺就沒閉過眼!

4,六親不認.搶菜時,千萬不要分散注意力,不要看見熟人就打招呼.要裝作看不見!要知道,晚一秒,蝦子就沒了啊!而且,就算是熟人,也會跟你搶底!

5,肥的,油膩的,少吃,尤其是叉燒之類的,很容易飽.不過,用于潤滑腸子加速排泄,可以考慮,但要謹慎.

6,熟悉地形.記住,貝啊,蝦子啊,螃蟹啊,都放什么地方,要熟記于胸,直奔目標.

7,要慢慢吃,吃累了,聊個天,抽個煙,不一會兒,又餓了.

8,中途多去廁所,及時排泄,騰出空間.

9,選擇餐友很重要,男的,要能吃;女的,要能拿!反正食量小,臉皮薄的,千萬別帶他去,肯定影響你的食欲.

10,天下無敵的－－健胃消食片!!

重慶/四川火鍋培訓內(nèi)容:

1、火鍋配方中的香料的識別;

2、火鍋蘸醬碟的制作方法;

3、火鍋清油的底料的炒制技術(shù);

4、火鍋老油的底料的炒制技術(shù);

5、火鍋高湯、白湯的熬制方法;

6、鴛鴦鍋制作方法;

7、火鍋味型的對鍋技術(shù);

8、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理;

9、老師指導學員親自動手操作并對學員作品點評、結(jié)業(yè);

10、后期電話輔導,開店疑難問題解決等等;

重慶/四川火鍋培訓方式:

按照重慶/四川火鍋標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間.

重慶/四川火鍋培訓時間:

上午9:00-18:00,學員隨到隨學,學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學,每個禮拜六禮拜天學習）,學員學會為止,正常的學習時間一般為3-5天左右,視個人學習能力而定.

 －－-聯(lián)系人：蘇老師（極速安排學習）

－－-聯(lián)系方式：（請保存電喚便聯(lián)系）

－－-在線QQ咨詢：414136377（24小時在線咨詢）

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美食培訓哪里好優(yōu)選〔湘源地〕①隨到隨學+包教包會,②一對一VIP式教學

重慶/四川火鍋技術(shù)培訓優(yōu)勢:

1、重慶/四川火鍋的全套技術(shù),都會傳授給學員,絕對不會留一手!

2、保證學員出去后能夠順利采購到原材料,不會控制學員任何的調(diào)料配方.

3、簽訂學習合同,包教包會,學習技術(shù)有保障.

4、學員全程親自動手,學校免費提供材料供學員反復練習,直到學員熟練掌握為止.

5、學員后期技術(shù)有任何問題,可隨時聯(lián)系,或者隨時回來繼續(xù)學習.

后期服務(wù):

1、會教會學員各種重慶火鍋店鋪的經(jīng)營方法,比如,做刷刷鍋,要準備多少鍋,投資多少,怎么做活動;做自助火鍋,怎么測算成本等等.

2、老師會根據(jù)學員提供的數(shù)據(jù),幫助學員分析重慶/四川火鍋開店經(jīng)營的問題,（開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略,盈利模式等）為學員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導.

3、學員有關(guān)于重慶/四川火鍋的任何技術(shù)問題可隨時電話咨詢.

4、遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習.

重慶/四川火鍋開店模式:

重慶/四川火鍋一般做中餐晚餐,經(jīng)營方式靈活多變,比如可以做刷刷鍋,或者做自助火鍋,尤其是自助火鍋,是現(xiàn)在最流行的一種餐飲方式,開家自助火鍋店,一定能讓你財源滾滾.重慶火鍋適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點、公園、休閑廣場、飯店門口、生活小區(qū)等繁華地段開店經(jīng)營.

重慶/四川火鍋套餐組合推薦:

重慶/四川火鍋可搭配豬肚雞、石鍋魚、萬州烤魚、快餐炒菜等項目一起經(jīng)營,經(jīng)營將更加成功.

溫馨提示

目前的餐飲市場，已不再適應(yīng)單一的項目區(qū)經(jīng)營了，需要簡單化，易操作的多想經(jīng)營，只要您來我校，即可幫您免費做專業(yè)市場分析、前景分析、利潤分析、投資分析；再做出低投資高收入的多項學習方案。讓您快人一步、高人一等，更具有餐飲市場競爭力。