江西哪里有干鍋系列學(xué)，哪里可以學(xué)干鍋系列

2017-05-21 09:02 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:180

好管家餐飲

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：嘉興好管家餐飲管理有限公司

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江西哪里有干鍋系列學(xué)，哪里可以學(xué)干鍋系列

干鍋由于與火鍋相比湯汁較少，其烹制的全部營(yíng)養(yǎng)與味道以強(qiáng)制性的形式讓食物全部吸收，所以做出的干鍋具有：干香，味濃，汁少，營(yíng)養(yǎng)的的特點(diǎn)。最先干鍋菜的形式是在廚房里將菜炒好，裝入生鐵鍋中再上桌食用。為了避免菜肴冷卻后影響口感，就用小火加熱保溫，并用木鏟鏟動(dòng)，防止粘鍋。后來，干鍋逐漸演變成將主料食完后，再利用剩余的湯汁（或加湯）燙食其它原料或由廚師加入其它原料加工好后食用。這就有些類似火鍋的就餐形式。江西哪里有干鍋系列學(xué)，哪里可以學(xué)干鍋系列_1

江西哪里有干鍋系列學(xué)，哪里可以學(xué)干鍋系列_2

培訓(xùn)內(nèi)容	干鍋鴨頭★干鍋香辣蝦★干鍋香辣蟹★干鍋鴨三件★干鍋花菜★干鍋排骨★干鍋牛蛙★干鍋雞雜★干鍋茶樹菇等
培訓(xùn)費(fèi)用	干鍋費(fèi)用2800元，包教包會(huì)，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案，中途不收取任何費(fèi)用
培訓(xùn)課程	1. 學(xué)習(xí)干鍋原料的選購和制作原理。 2. 干鍋的香料炒制，干鍋醬的制作； 3. 干鍋配菜的處理，原料的預(yù)處理； 4. 干鍋輔料主料的加工處理。 5. 各種干鍋的實(shí)際操作。 6. 反復(fù)練習(xí)干鍋系列的口味調(diào)制。 7. 原料的保存及用具的保養(yǎng)。 8. 店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。
學(xué)習(xí)時(shí)間	培訓(xùn)時(shí)間不限制，包教包會(huì)，包吃包住，學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人領(lǐng)悟能力而定
優(yōu)惠與支持	1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。 2．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。 3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。 4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。 5．正品廠批發(fā)價(jià)代購原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購買。 6. 本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)另送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)另送三項(xiàng)

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新項(xiàng)目：印度飛餅，梅菜扣肉餅，神仙雞，糯米蛋，冰糖葫蘆
湘源地：早餐油條類——油條，麻球，現(xiàn)磨豆?jié){、營(yíng)養(yǎng)稀飯等
湘源地：早餐包子店——長(zhǎng)沙德園包點(diǎn)，饅頭，燒麥，橋麥，花卷，肉包，營(yíng)養(yǎng)粥燒麥，饅頭，花卷，蒸餃，餛飩，小蘢包，綠豆粥等等137-8716-8665

湘源地：早餐粉技術(shù)——牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝肉粉，鴨血粉絲，原味湯粉，魚粉，鹵粉，螺螄粉，酸辣粉，砂鍋粉，土豆粉，涼粉，涼面，涼皮等...
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