長(zhǎng)沙臭豆腐制作方法

2016-07-11 11:35 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:247

湘味軒美食培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：深圳市豪順興餐飲管理3有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

長(zhǎng)沙臭豆腐制作方法

2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部zui新優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會(huì)不收費(fèi);后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

“聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香”臭豆腐在長(zhǎng)沙稱(chēng)為“臭干子”。長(zhǎng)沙臭干子,深受長(zhǎng)沙民眾的喜愛(ài),在下班時(shí)間經(jīng)常需要排隊(duì)數(shù)十分鐘才能買(mǎi)到幾片酥香味美的臭干子。以火宮殿為官方代表,毛澤東、朱镕基等國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)曾光臨并夸獎(jiǎng)長(zhǎng)沙火宮殿臭豆腐好吃味美,美國(guó)《食品》雜志也親臨采訪。

火宮殿選用上等黃豆做成豆腐,然后把豆腐浸入放有干冬筍、干香菇、瀏陽(yáng)豆豉的鹵水中浸透,表面會(huì)生出白毛,顏色變灰。初聞臭氣撲鼻,用油鍋慢慢炸,直到顏色變黑,表面膨脹以后,就可以撈上來(lái),濃香誘人,澆上辣椒、香油,即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。長(zhǎng)沙臭干子,深受長(zhǎng)沙民眾的喜愛(ài),在下班時(shí)間經(jīng)常需要排隊(duì)數(shù)十分鐘才能買(mǎi)到幾片酥香味美的臭干子。在以吃為特色的長(zhǎng)沙文化里,火宮殿是臭干子的代名詞。

培訓(xùn)內(nèi)容正宗長(zhǎng)沙火宮殿臭豆腐

培訓(xùn)課程

安排

1. 臭豆腐的系統(tǒng)講述;

2. 臭豆腐的原料選購(gòu);

3. 臭豆腐的食材加工,制作豆坯;

4. 臭豆腐鹵水的制作方法;

5. 臭豆腐的加工工藝步驟;

6. 臭豆腐的經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7. 系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8. 經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理

聯(lián)系人：清清

微信+手機(jī)：

咨詢QQ：2117373482

培訓(xùn)地址；長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城2樓

公交路線：火車(chē)站坐127路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)南站坐703路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)東站坐501路至星沙一橋下車(chē)，火車(chē)南站坐503到星沙汽車(chē)站下車(chē)。西站坐704至星沙汽車(chē)站下車(chē)，

如果您覺(jué)得“這項(xiàng)資料”描述的不夠全面,您可以“手機(jī)（微信）或QQ”咨詢我獲取詳細(xì)資料和了解項(xiàng)目詳情!

1、 早餐系列培訓(xùn)（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營(yíng)養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）

2、 早餐湯粉培訓(xùn);（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過(guò)橋米線）

3、 主餐培訓(xùn)項(xiàng)目:（瀏陽(yáng)蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉）

4、 夜宵小吃培訓(xùn):（岳陽(yáng)燒烤、錫紙燒烤、諸葛烤魚(yú)、開(kāi)心花甲、干鍋、鐵板燒、鹵菜、鴨霸王、口味蝦/蟹）。

5、 休閑小吃項(xiàng)目:（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚(yú)小丸子）。

培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3天左右,視個(gè)人情況而定。

培訓(xùn)費(fèi)用包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。

特別優(yōu)惠提供臭豆腐半成品的采購(gòu)聯(lián)系信息。

湘味軒擁有雄厚的培訓(xùn)實(shí)力,全國(guó)連鎖品牌,采用先進(jìn)的教學(xué)管理模式,竭誠(chéng)為學(xué)員提供一流的教學(xué)設(shè)施,教學(xué)服務(wù),并配備了一流的師資,中心素以應(yīng)用能力和技能技巧培訓(xùn)為特色,培養(yǎng)學(xué)員具有多技能和專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)的就業(yè)能力,培訓(xùn)中心所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段,受到廣大的用人單位的一致好評(píng)。培訓(xùn)中心寬敞明亮,設(shè)備齊全,所有項(xiàng)目均由老師親自示范,一對(duì)一操作模式,包教包會(huì),包您滿意,并免費(fèi)提供開(kāi)店指導(dǎo)一站式服務(wù)。

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：蒸菜技術(shù)哪里有學(xué) 正宗蒸菜培訓(xùn)

下一篇：男士養(yǎng)生館加盟連鎖店哪家好？