白酒這一古老的產品在新的市場環(huán)境中發(fā)生了重大變化。眾多酒企紛紛發(fā)力中低端市場,同時結合當今市場主體80、90后的消費習慣,賣萌青春型小酒成為眾多酒企奮力掙扎的“著陸點”。下面我們就來說說,小酒為何會得寵。
1.順應年青一代的消費需求
80后、90后的年輕消費群體,接觸白酒的時間不長,飲用白酒后其身體的承受能力有限,容量小的白酒就會成為其比較理想的選擇。
2.產品形態(tài)革新
從包裝上做出了革命性的創(chuàng)新,所謂包裝賣萌。而近期,小酒從產品本身動了一次“小手術”,在產品外觀形象表現(xiàn)上,帶給消費者耳目一新的體驗,更好地滿足消費者小酌的消費情結,小酒迎合年輕消費者追捧新生事物的性格特征,本身就是一種突破。
3.營銷革新
傳統(tǒng)的小酒企業(yè),對小酒沒有專門采取針對性強的手段,只是采用傳統(tǒng)“陸軍式”的推廣手段,尚且停留在小酒誕生的初期水平,以體驗、試飲為主要消費需求切入市場,結果產品銷售表現(xiàn)平平。而對于新興切入小酒市場的品牌,其市場的營銷推廣策略顛覆了傳統(tǒng)渠道的手段,企業(yè)靈敏地嗅到年輕消費者接觸媒介的習慣,轉向“空軍式”的推廣手段,更多地選擇了接近年輕群體的電子商務作為新的推廣、銷售渠道著力點,實施更為有效的信息傳導和產品售賣。
在消費市場的引導方面,小酒有著巨大的市場空間,其時尚的風格,小巧的外觀,能夠在消費者中引起一定反響。未來小瓶酒必將在餐飲市場形成一塊穩(wěn)固的市場陣地,成為個性化消費中又一細分市場,而其價格、品質、包裝也會不斷升級。
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