正宗的雞蛋灌餅做法其實(shí)很講究的。首先是面餅的做法,掌握好火候,要求香酥但硬,還要能起層,倒入面餅內(nèi)要均勻,再就是鮮香醬的調(diào)制,刷醬的多少,直接影響到它的口味,所以說,小小的雞蛋灌餅如果做好了也是有一些技巧的,只要做出好的味道,再搭配一些別的快餐食品,形成一個(gè)快餐車的經(jīng)營模式,可以在商場(chǎng)、超市、學(xué)校周邊、辦公區(qū)、繁華街道等地固定或流動(dòng)經(jīng)營。
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重點(diǎn)特色優(yōu)勢(shì):雞蛋灌餅學(xué)習(xí)費(fèi)用是800元。
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