長(zhǎng)沙哪里可以學(xué)牛肉粉(圖)

2016-02-02 11:23 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:203

金鼎永勝

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：金鼎永勝（北京）餐飲管理有限公司

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哪里可以學(xué)牛肉粉湖南牛肉粉培訓(xùn)

湖南牛肉粉技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)為1280元。不再收取其他費(fèi)用?，F(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)，學(xué)員親手操作3-5天，學(xué)會(huì)為止，培訓(xùn)人數(shù)1-2人，理論講解+親手操作為主。財(cái)富無(wú)處不在，行動(dòng)成就夢(mèng)想

長(zhǎng)沙湖南新食玳早餐培訓(xùn)中心以湖南牛肉面為基礎(chǔ)，精選牛肉、牛雜、牛筋,輔以幾十種中草藥，熬制出味道鮮美、香氣濃郁的湯料，煮出的牛肉面湯汁紅亮醇厚、面爽滑韌、牛肉淳正筋道。可調(diào)出麻辣和清香程度不同的多種味型，以適應(yīng)東西南北口味的不同。學(xué)員經(jīng)營(yíng)的牛肉面館遍布祖國(guó)大江南南北，生意興隆。

我們牛肉粉詳細(xì)培訓(xùn)內(nèi)容：
1、湖南津市牛肉粉專用米粉的選購(gòu)方法
2、正宗牛肉粉鹵水的配方和熬制方法（學(xué)員親自操作）
3、牛肉、牛雜及各種配菜的鹵制方法（學(xué)員親自操作）
4、湖南津市牛肉粉高湯的熬制方法（學(xué)員親自操作）
5、傳統(tǒng)經(jīng)典的牛肉粉粉制作方法（吃上癮學(xué)員親自操作）
6、各種牛肉粉的制作方法（學(xué)員親自操作）
7、雜醬碼子的制做方法（學(xué)員親自操作）
8、肉絲碼子的制作方法（學(xué)員親自操作）
9、牛腩牛雜碼子的制作方法（學(xué)員親自操作）
10、長(zhǎng)沙剁辣椒的制作方法（學(xué)員親自操作）
11、酸菜的制作方法（學(xué)員親自操作）
12、酸豆角的制作方法（學(xué)員親自操作）
13、鹵蛋的制作方法（學(xué)員親自操作）
14、荷包蛋的制作方法（學(xué)員親自操作）
┃長(zhǎng)沙湖南新食玳項(xiàng)目部負(fù)責(zé)人：王師傅

┃咨詢電-話：（微信號(hào)）

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湖南新食.玳培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙汽車西站商貿(mào)城2棟107號(hào)

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利潤(rùn)分析：
一碗牛肉粉：上好牛肉約1.5元，優(yōu)質(zhì)米粉、各種調(diào)料約1.0元，一碗牛肉粉市場(chǎng)價(jià)5-8元，一天按照銷售300碗粉計(jì)算，可獲利750－1550元。
黃金早餐套餐2880元；
1.紅燒牛肉粉+牛雜面+排骨粉+肉絲木耳粉+桂林鹵粉+紅燒肉粉+酸菜粉+肥腸粉+辣椒炒肉粉+雞肉粉
2.遵義羊肉粉+郴州魚(yú)粉+酸辣粉+鵝肉粉
3.老長(zhǎng)沙豬油潑粉+干拌面+北京炸醬面+龍骨豬腳粉
4.鴨血粉絲湯+云南過(guò)橋米線+土豆粉+三鮮粉
5.四川擔(dān)擔(dān)面+新化牛肉面+柳州螺螄粉+特色酸蘿卜

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