北京金漢森巴西烤肉加盟餐廳分享

2015-01-12 11:15 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:86

北京金漢森

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：北京金漢森餐飲管理有限公司

查看資料申請加盟

北京金漢森用心提供巴西烤肉、巴西烤肉技術(shù)、巴西烤肉店加盟服務(wù)，多樣的菜品、美味的終極美食。下面教大家一些簡單的健康燒烤，在家可以解解饞：自助鐵板燒！

第一環(huán)節(jié) 準(zhǔn)備食材

川香烤翅：雞翅中12個、COOK100川香烤翅腌料40克、清水40克、油適量；什錦鐵板燒：培根五片、香腸5根、四季豆60克、洋蔥半個、墨魚仔150克、基圍蝦200克、燒烤醬15克，油50克；自助烤肉：五花肉300克、青椒一個、紅椒一個、黃色甜椒半個、芝香肉串一盒、脆皮腸兩包、油30克、BBQ燒烤醬30克

第二環(huán)節(jié) 制作過程

腌料與清水混合均勻，將解凍后的雞翅中倒入拌勻，腌制6小時以上；將墨魚仔加入燒烤醬拌勻腌漬2小時，其它材料清洗干凈后改切；青椒、紅椒、黃甜椒切正方大片；五花肉切正方塊；將五花肉與彩椒相間用竹簽穿起；市售芝香肉串解凍；脆皮腸用竹簽穿好；電餅鐺刷油；下盤加熱到200度，將腌好的雞翅碼放在盤中；煎制好一面以后再翻面煎另一面，每一面約需要煎5-8分鐘；將雞翅取出，電餅鐺倒入50克油，下盤加熱至200度；下入各種材料煎烤即可，每一種材料的時間不一，所以不好規(guī)定一個統(tǒng)一的時間，一般培根與洋蔥最易熟，2分鐘即可，墨魚仔與基圍蝦所需時間長些，5-8分鐘，所以時間自己掌握，至材料全熟即可，這個可以邊煎邊吃。