要想開(kāi)好奶茶店必須解決哪些問(wèn)題？

2017-11-21 14:50 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:214

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：湖南省長(zhǎng)沙市蜜逗連鎖有限公司

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開(kāi)好奶茶店必須解決哪些問(wèn)題？開(kāi)奶茶店可不能是一個(gè)一時(shí)興起的事情，因?yàn)樵陂_(kāi)奶茶店的過(guò)程中，你會(huì)遇到很多的問(wèn)題，需要解決很多問(wèn)題，只有將這些問(wèn)題完美的解決了，才能將一家奶茶店開(kāi)好！開(kāi)奶茶店的過(guò)程，通?？梢苑譃殚_(kāi)店前、開(kāi)店中、和開(kāi)店后三個(gè)階段。在不同的開(kāi)店階段，遇到的問(wèn)題也會(huì)有所不一樣，那么在整個(gè)開(kāi)店過(guò)程中都會(huì)遇到哪些問(wèn)題呢？

開(kāi)奶茶店會(huì)遇到哪些問(wèn)題？想開(kāi)好奶茶店一定要解決一些什么問(wèn)題？

奶茶店開(kāi)店前

1、選址：奶茶店選址不能憑感覺(jué)，認(rèn)為人多的地方就可以開(kāi)店。而是要綜合商圈消費(fèi)的趨勢(shì)愛(ài)好以及店鋪的條件租金等因素。

2、和房東談判：要學(xué)會(huì)壓低轉(zhuǎn)讓費(fèi)、辨別真假房東、簽訂合同注意事項(xiàng)。
3、店鋪裝修：奶茶店的裝修不能想怎么裝就怎么裝，在店鋪裝修之前一定要有整體規(guī)劃，讓店鋪裝修所花的每一分錢，都物有所值。
4、辦證：想要順利的開(kāi)好奶茶店，一定要詳細(xì)了解開(kāi)店所有證件的辦理，只有證件齊全，才是開(kāi)店的保障
5、學(xué)技術(shù)：對(duì)于0經(jīng)驗(yàn)0技術(shù)的奶茶店老板來(lái)說(shuō)，找一個(gè)靠譜的奶茶加盟品牌，是學(xué)習(xí)怎么開(kāi)奶茶店，學(xué)習(xí)奶茶產(chǎn)品制作的好方法。

奶茶店開(kāi)店中

1、招人：奶茶店一定要在開(kāi)店之前就招好店員，留下足夠的培訓(xùn)時(shí)間。
2、管理：想要管理好店鋪店員，一定要制定科學(xué)的店規(guī)，明確店員責(zé)任。
3、工資：對(duì)于奶茶店店員而言，工資至少是由基本工資和績(jī)效工資兩部分組成，以此充分調(diào)動(dòng)店員的工作積極性！
4、采購(gòu)：一定要知道在哪里采購(gòu)的原料質(zhì)量好，價(jià)格便宜，找到穩(wěn)定的原物料采購(gòu)渠道是非常重要的。
5、促銷：開(kāi)奶茶店不能只想著顧客找上門，還需要自己主動(dòng)出擊，而活動(dòng)促銷就是奶茶店吸引顧客，主動(dòng)出擊的好方法。
6、管錢：最好是用只能收銀系統(tǒng)，這樣就算是奶茶店老板自己不在店里坐鎮(zhèn)，也能清楚知道每天的經(jīng)營(yíng)狀況。

奶茶店開(kāi)店后

1、做大：在奶茶加盟店走上正規(guī)之后，不能止步不前，始終做大做強(qiáng)，才是保證奶茶店不斷發(fā)展的關(guān)鍵。
2、緊急情況：要事先就有明確的處理方案，例如，有人鬧事咋辦，員工和顧客發(fā)生糾紛咋辦。
3、經(jīng)營(yíng)難題：奶茶店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中一定會(huì)出現(xiàn)很多問(wèn)題，要在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中不斷解決問(wèn)題積累經(jīng)驗(yàn)。

經(jīng)營(yíng)一家奶茶加盟店并不是一個(gè)簡(jiǎn)單的事情，只有事先做好充分的心理準(zhǔn)備和預(yù)案，就能幫你在奶茶加盟店的經(jīng)營(yíng)中更加自如應(yīng)對(duì)。

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