圣馬丁烤肉加盟：餐飲經(jīng)營地段好壞才是成敗關(guān)鍵！

2017-04-03 18:05 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:85

投資金額：20-30萬

企業(yè)名稱：石家莊帝凡餐飲管理有限公司

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選址需要考慮的基本元素中最重要的是：人群對口，人群對了一切都對。餐廳的目標(biāo)顧客一定要精準(zhǔn)，再高檔的場地目標(biāo)客戶不匹配都沒用。圣馬丁烤肉加盟:以下是餐飲店常見的6大地段定位：

圣馬丁烤肉加盟1.人口流動點(diǎn)

車站無疑是中國人口流動量最大的地點(diǎn)，在車站附近，顧客群是來往的乘客，包括上班職工、學(xué)生等，適合開設(shè)快餐店。

圣馬丁烤肉加盟2.辦公點(diǎn)

在公司集中區(qū)，最主要的顧客為上班職工，其光臨的目的不外乎洽談生意或聊天。主要考慮午餐高峰時期、假日及周末情況。茶餐廳，咖啡廳等中高檔兼?zhèn)洹?/span>

圣馬丁烤肉加盟3.學(xué)校

在學(xué)校街道經(jīng)營餐飲，考慮季節(jié)性的差異。平時學(xué)生聊天、消遣、同學(xué)聚會或看書等。所以必須注意桌椅移動的便利，并準(zhǔn)備書報雜志。麥當(dāng)勞、肯德基等。

圣馬丁烤肉加盟4.商圈

商業(yè)鬧市區(qū)等地段是約會、聊天、逛街、休息的場所，當(dāng)然是開店最適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)。什么類型的店都較適合，但要有自己的特色。如星巴克、麥當(dāng)勞及各類西餐廳等。

圣馬丁烤肉加盟5.社區(qū)

在人口聚集的住宅區(qū)，必須明確體現(xiàn)親切溫暖感及提供新鮮美味的餐飲性。如設(shè)置布告欄，主辦交友、比賽等趣味性活動。如烤鴨店，蛋糕等。

圣馬丁烤肉加盟6.市郊路段

在該地段餐飲店必須設(shè)有停車場，并且要有醒目引人的廣告招牌。如果是專供便宜聚餐的大型餐廳，提供有特色的餐飲將是此地段的營業(yè)重點(diǎn)。各類農(nóng)家院及主題休閑餐飲場所。

圣馬丁烤肉加盟小結(jié)

圣馬丁烤肉加盟:餐飲選址并非絕對的，有人選址的地段一般生意卻很好，也有人選了好地段但是生意卻很一般。

后期經(jīng)營不當(dāng)，地段好也并不能代表一切。但無可否認(rèn)的是，科學(xué)合理的選址絕對可以讓餐廳走得更快更好。所以，花多點(diǎn)心思選址總比選址不當(dāng)后期花大力氣整改、搞活動拉人氣來得好。

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