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課程簡介：酸辣粉是四川、重慶等地的特色小吃，屬于川菜，其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，輔以榨菜、花生、秘制肉醬、香菜、紅油、果子油，滋味獨特，深受各地食客的喜愛。因其男女老少皆適宜，酸辣粉正在走向更廣闊的世界。
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