創(chuàng)業(yè)者開一家奶茶加盟店,最終目的是什么,更多的創(chuàng)業(yè)者是賺更多的錢吧。開奶茶店賺錢,不能急于一時,能夠長期的合理運營才是奶茶加盟店賺錢的要訣。
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成本控制不是讓你用劣質低價的原料以次充好來制作奶茶,而是要在保證產品質量口感的情況下降低成本。那么一家檸檬工坊奶茶店的成本有哪些方面呢?店面租金、水電費、人工薪資、原物料采購以及其它費用。從這些方面來看,也就原物料是可控的成本,那么我們如何在保證產品質量口感的情況下進行成本控制呢?首先就要學會不浪費,很多加盟商反映因為奶茶原料儲存的不好,導致了很大的浪費;其次就是比較原物料供應商,與優(yōu)質廠家進行直接合作。
二、提升產品價值
什么是產品價值,如何提升產品價值呢?我們可以從包裝價值、服務價值、品牌價值這幾方面著后。
1、提升產品的包裝價值
同樣的一杯奶茶,普通包裝與精裝的價格是可以完全不同的。現在的年輕人消費更看重的是視覺、特性、包裝等各個方面,所以不能在奶茶杯這方面疏忽,要做好產品的包裝,有效的提升奶茶的產品價值。
2、提升環(huán)境與服務價值
同一杯奶茶,在不同的地方喝感覺是完全不同的。這就是我們說的環(huán)境與服務價值的體現,星巴克的咖啡為什么可以買的這么貴,還不是因為舒適的環(huán)境與良好的服務。
3、打造品牌價值,積累口碑
產品的包裝價值、環(huán)境與服務價值也可以說是品牌價值的一種。我們要做好品牌定位與產品定位,品牌如何定位是關系到產品價值的提升高度,定位越高,產品價值越高,利潤空間越大,反之越低。在提升品牌價值的同時要逐漸培養(yǎng)粉絲,積累口碑,讓客戶為你的品牌價值買單。
奶茶加盟店如何長久運營,通過上述對于成本控制與提升產品價值兩方面的介紹,應該都有所了解了吧。